Descrizione prodotto
La nostra carne di manzo, proviene da allevamenti locali nel Lazio.
Nutrienti guancia di manzo
| Nutrienti | Guancia di manzo : tenore per 100 g | Carni: media degli alimenti |
|---|---|---|
| Proteine | 20,0 g | 23,3 g |
| Glucidi | tracce | 0,0 g |
| – di cui zuccheri | 0,0 g | 0,0 g |
| – di cui amido | 0,0 g | 0,0 g |
| – di cui fibre alimentari | 0 g | 0 g |
| Lipidi | 3,6 g | 9,8 g |
| – di cui colesterolo | 71,7 mg | |
| – di cui acidi grassi saturi | 1,5 g | 4,1 g |
| – di cui acidi grassi moninsaturi | 1,5 g | 3,8 g |
| – di cui acidi grassi polinsaturi | 0,4 g | 0,8 g |
| Acqua | 73 g | 65 g |
| Alcol | 0 g | 0 g |
Guancia di manzo: contenuto di vitamine
| Vitamine | Guancia di manzo: contenuto per 100 g | Carni : contenuto medio per 100 g | |
|---|---|---|---|
| Vitamina A (retinolo) | 5,8 µg | ||
| Beta-carotene (provitamina A) | – | 8,3 µg | |
| Vitamina C | 0,5 mg | ||
| Vitamina D (colecalciferolo) | 0,5 µg | ||
| Vitamina E (tocoferolo) | 0,3 mg | ||
| Vitamina K1 | 0,9 µg | ||
| Vitamina K2 | 3,6 µg | ||
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,3 mg | ||
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,2 mg | ||
| Vitamina B3 (niacina) | 4,7 mg | 5,7 mg | |
| Vitamina B5 (acido pantotenico) | 0,6 mg | ||
| Vitamina B6 | 0,1 mg | 0,4 mg | |
| Vitamina B9 (acido folico) | 9,6 µg | ||
| Vitamina B12 (cobalaminae) | 7,2 µg | 1,8 µg |
Guancia di manzo: minerali
| Minerali | Guancia di manzo: contenuto per 100 g | ||
|---|---|---|---|
| Calcio | |||
| Fosforo | |||
| Magnesio | |||
| Potassio | |||
| Sodio (sale) | |||
| Ferro | 3,2 mg | ||
| Rame | |||
| Zinco | 2,7 mg | ||
| Manganese | |||
| Selenio | 14,4 µg | ||
| Iodio |
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